肝内胆管结石饮食七原则
肝内胆管结石生活饮食对患者的康复至关重要,所以下面列举七项原则以供广大肝内胆管结石患者参考:
肝内胆管结石饮食一:多饮水。少量多次地饮水,可以加速血液循环,使胆汁稀释,从而减少胆汁的淤积,有利于消炎排石。胆结石患者每天的饮水量以1公斤为宜,也可多喝些脱脂奶粉。
肝内胆管结石饮食二:限制脂肪的摄入量。这是胆结石患者要长期坚持的饮食原则。脂肪主要是靠胆汁消化分解的。如果人体摄入的脂肪过多,就会加重肝脏和胆囊的负担,从而引起过度的胆囊收缩和胆汁排泄,使病人出现腹胀、腹痛或胆绞痛等症状。因此,胆结石患者要少吃或不吃含脂肪高的食物,如花生、芝麻、核桃、瓜子等,少吃或不吃油腻食物,如肥肉、动物油、油炸品、奶油等。
肝内胆管结石饮食三:注意补充碳水化合物。胆结石患者应多吃些易消化的复合碳水化合物,如谷类、豆类、水果、芋头、山药、玉米粉、高粱粉、土豆、蜂蜜等。碳水化合物每天的摄入量应在0.4公斤左右。但肥胖者或患有高脂血症、冠心病的人,应适当地控制碳水化合物的摄入量。
肝内胆管结石饮食四:多吃富含维生素的食物。维生素A有助于胆道上皮的生长和维护,可起到防治胆道疾病的作用;B族维生素能促进胆汁的排放、帮助消化,可使胆道疾病的症状得以减轻;维生素C能提高机体的解毒功能,使人减少患胆结石的几率。因此,胆结石患者在日常生活中要多吃富含维生素的食物,如胡萝卜、菠菜、白菜、青椒、西红柿、黄瓜、鲜枣、山楂等。
肝内胆管结石饮食五:多吃植物纤维类食物。植物纤维有利胆作用,并能促进肠蠕动,使肠道内的有害物质顺利地排出体外,从而起到预防肠道感染的作用。因此,胆结石患者在日常饮食中要多吃些含纤维素多的食物,如绿叶蔬菜、粗粮、豆类、水果、香菇等。
肝内胆管结石饮食六:多吃清淡的食物。胆结石患者不宜过食甜食和刺激性食物,如酒、咖啡、浓茶、胡椒等。此外,饮食的温度应以温热为宜。
肝内胆管结石饮食七:限制高胆固醇食物的摄入量。胆结石患者应尽量少吃或不吃富含胆固醇的食物,如蛋黄、鱼子、鱼虾及动物的内脏等。
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